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01/10/2026 alle 10:00
Data evento:
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11/10/2026 alle 20:00
Fine dell'evento:
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Festa del Fungo Porcino a Giaveno 2026: la 45ª edizione di Fungo in Festa
La Festa del Fungo Porcino Giaveno 2026 è una fiera enogastronomica e micologica nazionale in programma a Giaveno dall’1 all’11 ottobre 2026 presso il centro storico e l’Istituto Pacchiotti, con ingresso gratuito per l’accesso ai mercati, alle esposizioni e agli showcooking. Giunta al traguardo della sua quarantacinquesima edizione, la kermesse celebra la vocazione boschiva e culinaria della Val Sangone con una rassegna che culmina domenica 11 ottobre nella storica Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Giaveno.
- Cosa: 45ª edizione di Fungo in Festa e Fiera Nazionale del Fungo Porcino
- Dove: Piazza Molines, via Pacchiotti e centro storico, Giaveno (Torino)
- Quando: Dall’1 all’11 ottobre 2026, con giornata clou domenica 11 ottobre dalle 09:00 alle 19:30
- Ingresso: Gratuito per l’area fieristica e le mostre; degustazioni al PalaFungo a consumazione
La rassegna autunnale costituisce uno dei momenti più sentiti nel calendario dedicato a chi cerca eventi oggi a Torino e provincia, attirando cercatori di funghi, cuochi professionisti e buongustai da tutto il Piemonte. Organizzata dal Comune di Giaveno in sinergia con la Pro Loco e le associazioni locali di categoria, l’iniziativa mette al centro la figura tradizionale del boulajour, l’esperto cercatore dei boschi delle Alpi Cozie, valorizzando una filiera che unisce rispetto per l’ecosistema forestale, rigore micologico e alta cucina di montagna.
Programma delle degustazioni al PalaFungo, mercato dei boulajour e mostre
Durante gli undici giorni di calendario, il borgo si trasforma in un polo di approfondimento e sapori tipici piemontesi, con attività strutturate che toccano diversi punti del concentrico urbano:
- Il PalaFungo all’Istituto Pacchiotti: spazio coperto attivo con serate gastronomiche a tema porcino, dove gustare risotti mantecati, funghi fritti dorati, tagliolini all’uovo e polenta concia preparata dai cuochi del territorio.
- Mostra Micologica e consulenza esperti: allestimento scientifico curato dall’Associazione Micologica Piemontese con decine di specie fungine fresche classificate e sportello di identificazione per i raccoglitori amatoriali.
- Mercato dei boulajour e Fiera AgriME: banchi selezionati in piazza con vendita diretta di porcini freschi certificati, produzioni agroalimentari della Val Sangone, formaggi d’alpeggio e artigianato d’autunno.
- Showcooking e talk tematici: lezioni di cucina dal vivo con chef stellati ed esperti micologi per apprendere tecniche corrette di pulizia, conservazione ed essiccazione del fungo porcino.
Informazioni utili, orari e come arrivare a Giaveno
- Sedi della manifestazione: le mostre e il PalaFungo hanno sede presso l’Istituto Pacchiotti in via Pacchiotti 51, mentre i mercati e gli stand invadono piazza Molines, piazza San Lorenzo e le vie pedonali del centro.
- Orari di apertura: gli stand espositivi e il mercato aprono nei fine settimana a partire dalle ore 09:00 fino alle 19:30; il PalaFungo è operativo per le cene dalle ore 19:30 e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.
- Parcheggi e viabilità: aree di sosta consigliate presso l’area mercatale di piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa e lungo la circonvallazione, con percorsi pedonali segnalati verso il centro storico.
- Trasporto pubblico: collegamenti tramite linee autobus extraurbane GTT in partenza dalla stazione ferroviaria di Avigliana (linea SFM3 da Torino Porta Nuova).
Domande Frequenti su Fungo in Festa a Giaveno
Quando si tiene l’evento e quali sono gli orari?
La manifestazione si svolge dall’1 all’11 ottobre 2026; la fiera nazionale all’aperto è attiva domenica 11 ottobre dalle 09:00 alle 19:30, mentre gli stand gastronomici del PalaFungo aprono durante le serate infrasettimanali e nel weekend sia a pranzo sia a cena.
Quanto costa il biglietto d’ingresso?
L’accesso all’area mercatale, al centro storico e alle mostre micologiche è completamente gratuito, mentre i piatti e i menu degustazione del PalaFungo si acquistano direttamente in cassa.
Dove si svolge la festa e come raggiungere l’area?
L’evento occupa l’intero centro storico di Giaveno e l’Istituto Pacchiotti; si raggiunge comodamente in auto da Torino percorrendo la Tangenziale Sud con uscita verso la Val Sangone / Rivalta, oppure in treno fino ad Avigliana e proseguendo con bus di linea.
È possibile far controllare i funghi raccolti privatamente?
Sì, durante il fine settimana principale della fiera è attivo uno sportello micologico gratuito presidiato da esperti per verificare la commestibilità dei funghi presentati dai visitatori.
