Emozioni e introspezione negli scatti di Chiara Vantaggiato in mostra

Appena si varca la soglia, le emozioni prendono il sopravvento! Si percepisce serenità, calma. Provo ammirazione e rispetto ed anche un pò di rammarico per ciò che poteva essere. Vedo persone speciali, tutte!!! Ragazzi e Tutor! Penso che a mio fratello Andrea sarebbe piaciuta questa realtà, penso che anche Lui avrebbe potuto avere questa bellissima opportunità! Sicuramente, da lassù, sarà contento che ad altri Ragazzi venga data questa possibilità! Lui rivive in loro! Cornetto e caffè superlativi, il servizio poi, che ve lo dico a fare???? Direi che la giornata è incominciata alla grande! Grazie Bar Alimenta !!! Emanuela

Posto consigliatissimo! Siamo venuti qui per l'aperitivo del sabato e abbiamo deciso di festeggiare il primo compleanno del nostro bimbo qui! Ambiente aperto alle famiglie e ai bambini dove puoi festeggiare o anche solo gustare un aperitivo in serenitá! Il servizio è speciale e il cibo é ottimo. Preparato da uno staff esperto con uso di prodotti biologici e a chilometro zero! Grazie ragazzi per rendere questo posto unico a Lecce! Sappiamo giá dove passare i prossimi sabati!

Il ristorante è molto curato, uno stile minimale per creare un’atmosfera rilassante e intima. Il servizio è stato impeccabile, i camerieri super disponibili sia per la spiegazione delle varie portate sia per il racconto della storia del consorzio. I piatti sono composti da ingredienti di ottima qualità e curati al dettaglio. Posto consigliato.

Alimenta bistrot è un bel posticino a due passi dal centro. Trovato su the fork, devo dire che è stata una piacevole scoperta. Ambiente semplice ma ben curato: l'atmosfera è alquanto rilassante, grazie alla luce giusta e alla clientela, abbastanza silenziosa. Servizio presente e cortese. Sempre piacevole essere accolti con l'entrée: una crema di zucca piuttosto soda (secondo me era di zucca butternut - buonissima) e frutto della passione fresco! I piatti sono stati all'altezza di quanto letto in menù: abbinamenti insoliti, ma ben riusciti (come il ragù di agnello con le rape). Abbiamo preso due antipasti: l'uovo fritto "perfetto" (ormai parecchio in voga) fatto sicuramente bene e il polpo tenerissimo e accomoagnato da due salse molto fresche). Poi due primi (quello col ragù di agnello e un risotto con cardoncelli, caciocavallo e polvere di guanciale molto gustoso e cremoso). Degni di nota però i secondi: la guancia di manzo stracotta era davvero speciale per la sua tenerezza e per l'abbinamento ardito con una salsa liquirizia, che è stato molto apprezzato; anche il baccalà è un buon piatto, cotto bene, morbido e accompagnato da una crema di verdure e di ceci neri. Il rapporto qualità/prezzo credo sia giusto. Da provare sicuramente se si cerca una buona cucina e un bell'ambiente.

Esperienza indimenticabile. Alimenta non è solo un posto in cui mangiare, Alimenta è un'esperienza da vivere. Location accogliente e intima, consigliato per stupire partner o amici. Menù ricercato e sempre in evoluzione, prodotti km0 e progetto sociale alle spalle non permettono di definire questo posto un semplice ristorante. Ma parlando dei piatti, mi aspettavo tanta qualità e.. ha superato abbondantemente le aspettative! Polpette di polpo alla pignata hanno preparato il palato a quelli che sono stati due primi incredibili.. risotto al nero di seppia di una delicatezza inimmaginabile, reso leggero dal sentore agrumato del lime e poi lo spaghetto.. e che spaghetto! Lo spaghetto ai tre pomodori è stato un viaggio di sapori incredibile.. è un posto molto elegante ma ho sentito l'obbligo di fare la scarpetta a scapito della mia dignità.. a tal proposito pane e pizzi prodotti al momento hanno reso la scarpetta sublime.. Estasiato da quanto mangiato non pensavo di rimanere ulteriormente stupito.. e invece il dolce è stato il colpo di grazia.. che dire, il parfait esotico è un qualcosa che si può descrivere soltanto provandolo.. so solo che per essere felici nella vita basterebbe poterne mangiare uno a colazione ogni giorno! Anche il vino è produzione propria del progetto e ha accompagnato delicatamente tutta la cena. Ho finito le parole.. non posso che consigliare questa esperienza.. io ci tornerò il prima possibile e porterò per stupire tutte le persone a me care! Bravissimi, ragazzi!