Inizia il weekend con un’esperienza sensoriale unica: un percorso di 7 portate e un Wine Pairing d’eccellenza dedicato agli amanti della buona tavola.
Se cerchi il modo perfetto per staccare la spina e iniziare il fine settimana in grande stile, L’Incredibile Romantica ha preparato l’appuntamento che fa per te. Ogni venerdì sera, il nostro ristorante si trasforma nel palcoscenico di un esclusivo percorso gastronomico dove la tradizione incontra la creatività, in un equilibrio perfetto tra mare e terra.
Un Menù in Sette Tappe
La serata si sviluppa attraverso una sequenza di piatti studiati per sorprendere il palato:
- L’Apertura: Iniziamo con la delicatezza di un Flan di patate e carote su vellutata dello Chef e la croccantezza di una Bruschetta con pomodorini secchi e capocollo artigianale.
- I Primi: Un contrasto di sapori tra gli Scialatielli al pesto di basilico e mandorle con tartare di tonno agli agrumi e l’intensità dei Fusilli napoletani al guanciale, mantecati direttamente in forma di Parmigiano.
- I Secondi: Il mare incontra la terra con un raffinato Filetto di orata al cartoccio alle erbe mediterranee, seguito da un tenero Medaglione di maialino al pepe verde.
- Il Dolce: Per chiudere in dolcezza, il nostro immancabile Dessert della casa.
L’Arte dell’Abbinamento: La Cantina Otri
Il vero protagonista della serata sarà il connubio tra cibo e vino. Grazie alla nostra partnership d’eccellenza con la Cantina Otri, abbiamo ideato un percorso guidato di Wine Pairing: Le portate saranno accompagnate da una selezione studiata dai nostri esperti: 3 calici di Vermentino, fresco e minerale, e 3 calici di Primitivo “Primo Re”, strutturato e avvolgente. Non dovrai scegliere: saremo noi a guidarti nell’abbinamento perfetto per ogni piatto.
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STEFANO RUSSO
2 settimane faLocation dalle caratteristiche salentine volte a stella facciavista, ambiente familiare Pinze croccanti e molto buone, ingredienti di prima scelta. Fritto particolare, non il solito fritto! Birra in bottiglia ma anche alla spina, un ottima Tennet's Super per colorare la serata!
Federica Di Nicola
4 settimane faBel locale moderno ed accogliente! Molto Luminoso e ben curato in tutti i suoi dettagli! Ottimo menù,molto vario e preparato con cura e che soddisfa ogni palato: dagli antipasti alla brace alle pizze ... tutto cucinato con ottimi ingredienti e di grande bontà! Il personale e i titolari sono cordiali amichevoli e sempre disponibili! Consiglio vivamente sia per una cena di coppia o tra amici che per un pranzo in famiglia! 💓
Giulia Lillo
2 settimane faOTTIMO POSTO!! sono andata a cena..per curiosità dell’apertura del nuovo ristorante. e sono rimasta molto soddisfatta. ottimi piatti e una vasta scelta di menu. Personale ottimo e ambiente pulito. Ci ritornerò volentieri!!!
Federica Uva
2 settimane faAbbiamo trascorso una splendida serata, il locale è accogliente e rilassante. Il cibo molto buono. Servizio top👍🏻
Salentina in vacanza
3 settimane faCucina tipica salentina in chiave moderna. Ampia scelta di carne, pesce e pizze. Piatti gustosi e genuini in un ambiente accogliente e romantico. ❣️