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17/10/2026 alle 10:00
Data evento:
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18/10/2026 alle 22:00
Fine dell'evento:
L’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva sui Monti Lepini a Maenza
Il Cibolio Experience è un percorso esperienziale dedicato alla cultura dell’olio extravergine d’oliva e alle produzioni agroalimentari in programma a Maenza dal 17 al 18 ottobre 2026 presso il Castello Baronale e Piazza del Duomo, con ingresso gratuito per l’intera durata della rassegna.
In Sintesi:
- Cosa: Percorso sensoriale, masterclass di degustazione olio EVO, laboratori pratici e show cooking.
- Dove: Castello Baronale e Piazza del Duomo, Maenza (Latina).
- Quando: Sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026, dalle ore 10:00 alle ore 22:00.
- Ingresso: Gratuito per l’area espositiva; laboratori e masterclass su prenotazione in loco.
L’iniziativa valorizza la cultivar Itrana e le varietà olivicole tipiche del comprensorio lepino, trasformando il borgo medievale in un polo di divulgazione agronomica e culinaria. Questa proposta si inserisce nel panorama delle iniziative più seguite tra gli eventi oggi a Latina e provincia, puntando su un approccio didattico che mette a confronto produttori, agronomi e consumatori attraverso percorsi di assaggio guidato tra le sale storiche della fortezza baronale.
Masterclass tecniche, show cooking e laboratori cosmetici
Il cartellone delle due giornate si concentra sull’analisi sensoriale dell’olio EVO e sugli abbinamenti gastronomici con le preparazioni del territorio pontino, includendo sessioni di trekking guidato negli oliveti terrazzati circostanti:
- Masterclass di Assaggio Tecnico: Sessioni guidate da assaggiatori professionisti dedicate al riconoscimento dei polifenoli, del fruttato e dei difetti dell’olio, attive alle ore 11:30 e alle ore 16:30.
- Show Cooking con Chef Locali: Dimostrazioni dal vivo incentrate sull’uso dell’olio a crudo e in cottura, applicato a piatti come la crespella maenzana, i carciofi locali e paste trafilate al bronzo.
- Officina di Cosmesi Naturale: Laboratorio pratico pomeridiano per la formulazione di saponi artigianali e unguenti emollienti derivati dalla spremitura delle olive.
- Talk sull’Oleoturismo Sostenibile: Tavole rotonde con operatori del settore per approfondire le normative sui frantoi aperti e lo sviluppo delle green way pedonali dei Monti Lepini.
Informazioni pratiche, accessi e parcheggi
- Location: Castello Baronale di Maenza (Piazza del Duomo, 04010 Maenza LT).
- Orari di Apertura: Stand espositivi aperti dalle ore 10:00 alle ore 22:00 sia sabato che domenica.
- Partecipazione: Accesso libero alla piazza e alla corte; iscrizioni per le singole masterclass direttamente al desk informativo in loco.
- Come Arrivare e Parcheggi: Collegamento dalla Strada Regionale 156 dei Monti Lepini, con area di sosta per auto in Via Circonvallazione e servizio navetta attivo verso il centro storico.
Domande Frequenti su Cibolio Experience a Maenza
Quando si svolge l’evento e quali sono gli orari?
La manifestazione si tiene sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026, con apertura continuata degli stand e delle aree divulgative dalle ore 10:00 alle ore 22:00.
Qual è il prezzo del biglietto e dove si acquista?
L’ingresso all’area espositiva al Castello Baronale e in Piazza del Duomo è interamente gratuito, senza necessità di biglietto d’ingresso preventivo.
Dove si trova la location e come arrivare con parcheggi?
Il punto di ritrovo è nel cuore antico di Maenza, tra il Castello Baronale e Piazza del Duomo. È consigliato parcheggiare nelle aree esterne di Via Circonvallazione e proseguire a piedi.
Cosa prevede il programma principale?
Il programma include degustazioni guidate di oli extravergini d’oliva, show cooking di ricette tipiche, laboratori di cosmetica naturale, trekking tra gli ulivi e approfondimenti scientifici sull’oleoturismo.
