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18/10/2026 alle 10:00
Data evento:
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18/10/2026 alle 23:59
Fine dell'evento:
ForMandi a Sutrio 2026: la celebrazione dei formaggi di malga e dei sapori autunnali
ForMandi è la manifestazione enogastronomica dedicata alla cultura casearia di montagna e alle eccellenze del territorio, in programma a Sutrio il 18 ottobre 2026. L’evento trasforma il borgo friulano in un punto di incontro per intenditori e curiosi, pronti ad esplorare le sfumature organolettiche dei formaggi prodotti negli alpeggi locali.
In Sintesi:
- Cosa: Festival enogastronomico dedicato ai formaggi di malga e alla cucina d’autunno
- Dove: Sutrio, in provincia di Udine
- Quando: 18 ottobre 2026, dalle 10:00 alle 23:59
- Ingresso: Modalità di ingresso e biglietti da verificare sui canali ufficiali
La rassegna si inserisce perfettamente nel calendario di eventi oggi a Udine, valorizzando il patrimonio agroalimentare della Carnia. L’obiettivo degli organizzatori è promuovere la filiera corta e il lavoro dei malgari, figure chiave che mantengono viva la tradizione casearia tra i pascoli d’alta quota.
Programma e degustazioni: cosa prevede la giornata
Il cuore pulsante di ForMandi è rappresentato dalle degustazioni guidate e dai laboratori tematici. I visitatori avranno l’opportunità di confrontarsi con chef locali che interpreteranno i formaggi di malga in ricette stagionali, abbinandoli a prodotti della terra e vini regionali selezionati.
- Degustazioni sensoriali: percorsi guidati per riconoscere le note aromatiche dei formaggi stagionati.
- Cooking show: dimostrazioni culinarie che vedono protagonisti gli chef del territorio con creazioni a base di latte crudo.
- Mercato dei produttori: area espositiva dove acquistare direttamente dai malgari e dalle aziende agricole locali.
Informazioni utili, come arrivare e logistica
- Luogo: L’evento si svolge in diverse location diffuse all’interno del centro storico di Sutrio.
- Orari: Le attività iniziano alle ore 10:00 e proseguono fino alla chiusura serale prevista per le 23:59.
- Accessibilità: Si consiglia di raggiungere Sutrio in auto, utilizzando i parcheggi predisposti nelle aree limitrofe al centro.
Domande Frequenti su ForMandi a Sutrio
Quando si svolge l’evento e quali sono gli orari?
ForMandi si tiene il 18 ottobre 2026, con un programma continuativo che copre l’intera giornata, dalle 10:00 fino alle 23:59.
Qual è il prezzo del biglietto e dove si acquista?
I dettagli relativi al costo dei biglietti e alle modalità di ingresso non sono stati specificati nella comunicazione ufficiale. Si consiglia di verificare direttamente sui canali ufficiali dell’evento o presso la segreteria della venue.
Dove si trova la location e come arrivare con parcheggi?
L’evento è diffuso nel comune di Sutrio. È possibile arrivare in auto seguendo le indicazioni stradali per la Carnia; si raccomanda di consultare la segnaletica locale per le aree di sosta dedicate.
Cosa prevede il programma principale?
Il programma si articola tra degustazioni guidate di formaggi di malga, show cooking con chef locali e un mercato dedicato alle produzioni agroalimentari d’autunno.
