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04/08/2026 alle 19:00
Data evento:
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05/08/2026 alle 23:59
Fine dell'evento:
Preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica senza precedenti con le Orecchiette nelle ‘nchiosce Grottaglie 2026, l’evento più atteso dell’estate pugliese! Questa dodicesima edizione celebra la regina della pasta pugliese in un contesto unico e suggestivo.
Per due serate indimenticabili, il cuore antico di Grottaglie si trasformerà in un ristorante a cielo aperto, offrendo ai visitatori un viaggio sensoriale tra i vicoli bianchi del famoso Quartiere delle Ceramiche. È l’occasione perfetta per immergersi nelle tradizioni locali e scoprire l’arte culinaria pugliese.
Un Percorso Enogastronomico d’Eccellenza
Le Orecchiette nelle ‘nchiosce Grottaglie rappresentano molto più di una semplice sagra. Infatti, dodici rinomati chef delizieranno i palati con tredici creazioni originali, reinterpretando le orecchiette con maestria e innovazione. Ogni piatto è un omaggio alla territorialità e alla sostenibilità, utilizzando ingredienti di alta qualità.
Gli appassionati potranno degustare interpretazioni tradizionali accanto a rivisitazioni audaci, con opzioni anche senza glutine per accontentare ogni esigenza. In aggiunta, cantine e birrifici artigianali locali proporranno abbinamenti perfetti, arricchendo ulteriormente l’esperienza enogastronomica.
Laboratori e Intrattenimento Culturale
L’evento non si limita alla sola degustazione. Pertanto, i visitatori avranno la possibilità di partecipare a coinvolgenti laboratori per imparare l’antica arte di preparare le orecchiette a mano. Inoltre, saranno presenti spettacoli itineranti, musica dal vivo e artisti di strada, garantendo un’atmosfera vivace e ricca di cultura.
Una delle novità per il 2026 è il sistema di voto tramite QR Code, che permetterà al pubblico di scegliere il proprio piatto preferito, affiancato da una giuria tecnica che decreterà i vincitori, premiati con preziose ceramiche artigianali, simbolo della città.
Informazioni Utili per la Partecipazione
L’evento si svolge nel Centro Storico di Grottaglie, facilmente raggiungibile e attrezzato per accogliere migliaia di visitatori. È consigliabile l’acquisto dei biglietti in prevendita per evitare code e garantire un ingresso più fluido al percorso gastronomico.
Non perdete l’opportunità di vivere la magia delle Orecchiette nelle ‘nchiosce Grottaglie 2026, un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo, della cultura e delle tradizioni pugliesi. Vi aspettiamo per celebrare insieme i sapori autentici di questa terra meravigliosa.
