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14/10/2026 alle 09:00
Data evento:
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14/10/2027 alle 20:00
Fine dell'evento:
L’arte della pasta fresca in un palazzo nobiliare a Lecce
La lezione di cucina tipica pugliese è un’esperienza immersiva nel cuore del Barocco leccese, in programma a partire dal 14 ottobre 2026 presso una prestigiosa dimora storica del centro cittadino, con biglietti a partire da 85€.
In Sintesi:
- Cosa: Laboratorio pratico di cucina tradizionale salentina
- Dove: Centro storico di Lecce (LE)
- Quando: Dal 14 ottobre 2026 al 14 ottobre 2027
- Ingresso: A partire da 85€
Vivere il territorio significa conoscerne profondamente i sapori e le mani che li trasformano da secoli. Questa attività si inserisce perfettamente tra le proposte più autentiche per chi cerca eventi oggi a Lecce, permettendo di varcare la soglia di una residenza d’epoca esclusiva per scoprire i segreti tramandati dalle massaie salentine. Gli ospiti saranno guidati passo dopo passo nella lavorazione manuale degli impasti, con un focus particolare sulla tecnica di formatura delle orecchiette e dei maccheroni al ferretto.
Cosa imparerai durante il laboratorio
Il percorso gastronomico si articola in una sessione pratica dove la farina di grano duro incontra l’acqua, seguendo i dettami della cucina contadina locale. Al termine del lavoro manuale, i partecipanti degusteranno le creazioni preparate in abbinamento a una selezione di vini rossi e bianchi prodotti nelle cantine del territorio.
- Tecniche di impasto: Apprendimento della corretta idratazione e lavorazione della farina di grano duro.
- Formati di pasta: Realizzazione pratica di orecchiette, sagne incannulate e altre specialità della tradizione.
- Degustazione guidata: Analisi sensoriale dei piatti preparati con abbinamento di etichette locali (Negroamaro o Primitivo).
Informazioni Utili, Biglietti e Come Arrivare
- Luogo: L’indirizzo esatto del palazzo storico viene comunicato direttamente all’utente dopo la conferma della prenotazione.
- Orari: Attività disponibile su prenotazione a partire dalle ore 09:00.
- Prenotazioni: Prenota questa esperienza online su GetYourGuide.
Domande Frequenti su questa esperienza a Lecce
Quando si svolge l’evento e quali sono gli orari?
L’attività è disponibile a partire dal 14 ottobre 2026, con slot giornalieri che iniziano alle ore 09:00.
Qual è il prezzo del biglietto e dove si acquista?
Il costo dell’esperienza parte da 85€ a persona; l’acquisto deve essere effettuato anticipatamente tramite i canali di vendita autorizzati.
Dove si trova la location e come arrivare con parcheggi?
La dimora si trova nel centro storico di Lecce, area a traffico limitato. Si consiglia di utilizzare i parcheggi pubblici situati fuori dalle mura urbiche e raggiungere il punto d’incontro a piedi.
Cosa prevede il programma principale?
Il programma include un laboratorio pratico di pasta fatta a mano seguito da una degustazione dei piatti preparati accompagnati da vini regionali.
