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21/08/2026 alle 17:00
Data evento:
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21/08/2026 alle 19:00
Fine dell'evento:
📍 Questo evento a Palermo si è già concluso
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Un Viaggio Enogastronomico nella Sicilia Millenaria: La Presentazione a San Mauro Castelverde
Venerdì 21 agosto 2026, alle ore 17:00, la suggestiva cornice della Banca dell’Olio delle Madonie a San Mauro Castelverde, in provincia di Palermo, ospiterà il sesto incontro letterario “Uliveto San Francesco”. L’evento culminerà nella presentazione del volume “Storia dell’enogastronomia siciliana. Da Polifemo alla patria alimentare” del professore Mario Liberto, un’occasione imperdibile per immergersi nelle radici più profonde della cultura alimentare isolana.
San Mauro Castelverde, perla incastonata nel cuore del Parco delle Madonie, si conferma ancora una volta crocevia di cultura e valorizzazione del territorio. L’appuntamento alla Banca dell’Olio delle Madonie non è casuale: questo spazio, dedicato alla salvaguardia e promozione delle eccellenze olearie locali, diventa il palcoscenico ideale per un dialogo che intreccia storia, agricoltura e identità. Un ritorno significativo per il professor Liberto, che già in passato ha legato il suo nome al territorio maurino con corsi sulla potatura degli olivi, rafforzando il legame tra conoscenza e pratiche agricole tradizionali.
Il Programma dell’Incontro e i Temi Chiave
L’opera di Mario Liberto si propone come un’esplorazione affascinante dell’evoluzione della cucina siciliana, partendo dalle leggende antiche, come quella di Polifemo, per giungere fino ai giorni nostri. Sarà un percorso narrativo che attraverserà le diverse dominazioni che hanno plasmato l’isola, evidenziando come ogni influenza abbia contribuito a forgiare le produzioni agricole, le abitudini alimentari e le tradizioni che oggi definiscono l’identità enogastronomica della Sicilia. Un patrimonio non solo culinario, ma culturale ed economico, fondamentale per la vitalità delle comunità locali.
- Autore Protagonista: Il professore Mario Liberto, esperto e profondo conoscitore delle tradizioni siciliane.
- Tema Centrale: L’evoluzione della cucina e dell’identità alimentare siciliana, dalle origini mitologiche ai giorni nostri.
- Location Simbolica: La Banca dell’Olio delle Madonie, fulcro di confronto e divulgazione sulla cultura dell’olio e delle produzioni locali.
- Interventi Istituzionali: Saluti del Sindaco di San Mauro Castelverde, Giuseppe Minutilla.
- Moderazione: Dario Macaione, presidente dell’Associazione Culturale L’Ulivo Capovolto, promotrice dell’iniziativa.
Informazioni Utili per Partecipare all’Evento
- Quando: Venerdì 21 Agosto 2026, ore 17:00.
- Dove: Banca dell’Olio delle Madonie, via Monastero 18, San Mauro Castelverde (PA), Sicilia, Italia.
- Ingresso: Gratuito.
- Organizzazione: Associazione Culturale L’Ulivo Capovolto.
- Come Arrivare: San Mauro Castelverde è facilmente raggiungibile in auto dalle principali arterie stradali della provincia di Palermo. Si consiglia di consultare mappe stradali o navigatori per il percorso più agevole.
